奶油蒜香蝦鐵鍋拌飯
宥宥廚房小料理🐯
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幾個簡單步驟,奶油蒜香蝦
與鍋巴白飯,混合在一起
奶油焦香搭配Q彈蝦子,
在家就能享用餐廳般美食,
最近這種冷冷天氣吃更是
讓人感覺到幸福🥳
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料理做法🍳
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鑄鐵鍋,鍋內均勻塗滿油,
先放入煮好的白飯,備料。
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蝦子去除外殼,沙線,散些鹽巴,拌勻,
蒜頭切成蒜末狀(約15顆蒜頭)
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這時候爐子開中大火,
開始加熱鑄鐵鍋,
約3~5分鐘。
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等待過程中,
鍋內下一大匙橄欖油,轉中小火,
下蒜末煸出香味。
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蝦子下鍋,拌炒均勻,稍微變色後,
加入九層塔,些許奶油,拌炒均勻
起鍋備料。
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這時候檢查飯邊有無鍋巴產生,
有的話,把奶油蒜香蝦淋入,完成。
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【料理使用30尾斤蝦子】
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🦐白蝦找我買⬇️
戎宥生態漁場 記錄養殖
30(尾斤)- 280元
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30尾斤/蝦子一包/600公克/一台斤
約28~30隻蝦子。
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